domingo, 19 de octubre de 2014

Diente De León

El diente de león (Taraxacum officinalis) es una hierba de origen europeo,(Mediterráneo), esta planta esta distribuida por todos los continentes, le favorece las zonas templadas. La pueden encortar en las orillas de las carreteras, jardines y comúnmente es considerada como maleza. Para distinguirla no es complicado  ya que no alcanza más de 50 cm de altura, de raíz gruesa y sus hojas pinnadas con bordes de un dentado irregular y agudo. Posee flores de un amarillo dorado, las que se desprenden de una corola que termina en 5 lígulas de pequeños dientes. Su fruto es incapaz de abrirse una vez que ha madurado, posee una terminación fina y sedosa. 



propiedades del diente de león


Por otra parte al madurar, forma con sus frutos una esfera blanca que si la soplas, salen volando sus pequeños frutos como si fuera una pelusilla que vuela a merced del Viento. Se dice que antes de soplar debes pedir un deseo y este quizá se te cumpla. 


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Su nombre genérico procede del griego akeomai y taraxis y significa “curar molestias”. En el lenguaje de las flores, el diente de león simboliza el oráculo. Esto se deriva de la forma de sus hojas, las cuales son una secuencia de dientes agudos a la vista.




Usos:

También es conocida como achicoria amarga, esta planta desde hace años se usa sus partes que están sobre la tierra y las raíces para hacer medicamentos naturales. Su infusión, además de aportar cantidades significativas de hierro y vitamina A y C, destaca por su poder diurético y incidir en la mejora de las funciones digestivas. A su vez puede consumirse como tintura o como té.

Problemas del higado:
Para estos casos se consume en forma de té o sopa de las raíces de la planta. Congestión hepática crónica, cirrosis y cálculos en el hígado son algunas de las cosas que se pueden sanar gracias a ella.

Colitis:
Existen reportes con varios pacientes que indican que una combinación y una preparación herbal que contengan el diente de león alivian el dolor crónico asociado con la colitis. 

Problemas del sistema digestivo: 
Como la pérdida de apetito, dolor de estómago, úlceras estomacales y gases intestinales. También se utiliza como diurético y laxante para eliminar las toxinas y prevenir el estreñimiento. Es un excelente tónico digestivo, así que no dudes en utilizarlo si te has pasado con la comida.

Diurético (incremento en el flujo de orina):
Las hojas del diente de león se han usado tradicionalmente para incrementar la producción de orina y la excreción.

Hepatitis B
Un estudio reporta mejoramiento de la función hepática en personas con hepatitis B, después de tomar una preparación hecha de combinación de hierbas que contiene la raíz del diente de león, llamada Jiedu Yanggan Gao (también incluye la Artemissia capillaries, Taraxacum mongolicum, semilla de Plantago, Cephalanoplos segetum, Hedyotis difussa, Flos chrysanthemi indici, Smilax glabra, Astragulus membranaceus, Salviae miltiorrizae, Fructus polygonii orientalis, Radix paeoniae alba y Polynogatum sibiricum). 



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Recetas Medicinales:

Para calmar la inflamación: 
Realice una decocción mezclando una porción de raíz de diente de león, otra de raíz de malvavisco, y media de regaliz.  Hervir, durante 5 minutos, tome una taza dos veces al día.

La Celulitis: 
Tome una infusión de hojas de diente de león y hojas de ortiga diariamente.

Los herpes: 
Mezcle una cucharada rebosada de raíces pulverizadas por cada taza de agua.  Hervir durante 5 minutos. Tome 2 a 3 tazas al día.

La hepatitis: 
Consuma ensaladas amargas con lechuga y diente de león.

Dolor de estómago: 
Hervir, durante 10 minutos, 2 cucharadas de raíces del diente de león en medio litro de agua. Retire del fuego y beber 3 tazas al día, antes de las comidas.

Para desintoxicar el hígado: 
Hervir, durante 5 minutos,60 gramos entre raíz cortada y hojas por litro de agua. Tome 3 tazas diarias antes de las comidas.

Cálculos biliares:
Macerar, durante 3 días, 2 raíces frescas de diente de león en medio litro de vino blanco  Después de ese tiempo, beba 1 copita al día.

Contra la dermatitis: 
Aplique directamente dos o tres hojas de esta planta a modo de cataplasma varias veces al día.


Contra el colesterol: 
Dejemacerar una raíz mediana de diente de león en 1 taza de agua durante 3 días. Tome dos tazas al día.


Diferentes formas de prepararla:

Infusión:
(Ictericia, hemorroides, diabetes, nefritis, cálculos biliares,  atonía gástrica)
Con 15 gm de raíz y hojas secas en 350 gm de agua hirviendo. Dejar reposar 25 minutos antes de colar. Se tomaran 3 tazas al día, lejos de las comidas.

Cocimiento:
(Hepatitis)
 150 gm de raíces de diente de león, 15 gm de  raíces de regaliz ,  50 gm de raíces de grama,  hervidos  en 3  litros de agua  por espacio de  más de una hora . Dosis :un par de tacitas al día, lejos de las comidas.

Decocción:
( Tónico, laxante y estumulante del hígado.)
60 gm de raíz de diente de león en un litro de agua hirviendo. Colar y endulzar a gusto. El líquido obtenido se toma en un par de días.

Cataplasma:
(Contra las úlceras  y enfermedades de la piel)
Ponga hojas y flores picadas  sobre una gasa. Colocar sobre la zona afectada en repetidas  ocasiones, hasta observar mejoría.

Cafe:
Limpiar cuidadosamente  buenas raíces  de diente de león. Tuéstense al horno, después de cortadas en rodajas; triturarlas luego en un molinillo corriente. El café se prepara bien como un café corriente o mezclado con verdadero café.


Sopa de diente de león:

Ingredientes:
50 g de diente de león 2 puerros
Un poco de sal marina

Preparación:
Lave el diente de león, eliminando toda la tierra. Lave los puerros y cortarlos a rodajas muy finas.
En un recipiente de barro poner las verduras y cubrirlas con un litro de agua aproximadamente.
Llevar a ebullición, salar y cocer durante unos 15 minutos. Bata la mitad de la verdura, coloque sal a gusto y luego sirva a la mesa esta rica sopa.

sábado, 18 de octubre de 2014

Achicoria

La Achicoria se le conoces con diversos nombres: 
Abalea. Achicorea. Achicoria. Achicoria amarga. Achicoria borde. Achicoria brava. Achicoria de balea. Achicoria de hojera. Achicorias. Achicorias amargas. Achicoria silvestre. Aguachicoria. Almeirón. Almerón. Almirón. Almirón amargo. Almirón de Andalucía. Almirones. Amargón. Azapuerco. Azuletes. Balea. Baleo. Camaroja. Camarroja. Camarroya. Chicoria. Chicoria amarga. Chicoria azul. Chicoria blanca. Chicoria común. Chicoria de botica. Chicoria loca. Chicoria negra. Chicorias. Chicoria silvestre. Cicoria. Endivia. Endivia silvestre. Escamarroja. Escarola. Escoba. Escoba rastrera. Farinera. Jarritas. Lecherina. Mamporrina. Mazapuerco. Pimpolla. Porrinos. Radicheta. Ramaoya. Ripias. Salcillo. Ternasol. Ternasoles.


Familia: Asteráceas.

En el siglo XVII comenzó su cultivo como sucedáneo del café en muchos países europeos, ya que la raíz de esta planta más concretamente su corteza, después de proceder a su tueste, sirve para preparar infusiones semejantes al café. Sus flores de los extremos poseen lígula. Los frutos son muy pequeños, e incluso también el vilano, por lo que resulta inservible para desplazar la semilla por el viento.




PROPIEDADES:


Diurético. Laxante. Hipotensor. En el látex se localizan ciertos principios amargos que confieren a la planta propiedades de tipo aperitivo, por lo que se puede emplear en situaciones de anorexia. También contiene lactonas sesquiterpénicas, hierro y potasio. En las hojas encontramos ácido chicorésido, responsable de su marcada acción colerética, por lo que su empleo resulta apropiado en disquinesias biliares. También se puede utilizar en casos de estreñimiento ya que es levemente laxante y ayuda así a conseguir un efecto depurativo en el organismo. En la raíz encontramos inulina, cuya acción hipotensora junto con cierta bradicardia hace que se le considere anti arrítmico, tiene ácido clorogénico e isoclorogénico, con acción antibiótica. 

-estimula el funcionamiento adecuado del hígado
-estimula la secreción de bilis
-desintoxicante y depurativa (colagogos y coleréticos)
-cicatrizante
-sedante
-diurética
-expulsión de gusanos intestinales





Indicaciones:


En dosis farmacéuticas y, junto a otras plantas medicinales se utiliza en los siguientes casos:

Alteraciones del flujo biliar.
Dolor de cabeza.
Dolores de vientre.
Falta de apetito.
Flatulencias.
Trastornos hepáticos.


Como remedio casero: 
En la medicina popular se utiliza para:

Anemia.
Cansancio.
Debilidad cardíaca.
Debilidad física.
Despeja el hígado y el bazo.
Dolor de estómago.


Facilita la eliminación de la bilis y las correctas funciones del hígado.
Facilita la eliminación de las mucosidades por las heces.
Fiebres.
Hipertensión arterial.
Parásitos intestinales.
Retención de líquido.

Trastornos de la piel: Uso interno y externo: Abscesos. Acné. Carbuncos. Dermatitis atópica. Dermatitis 








MODO DE USO EN DISTINTOS CASOS:


Cálculos biliares: Hierva 15 gramos de raíz de Achicoria trozada en una taza de agua por tres minutos. Se toma dos veces al día.

Cálculos renales: Infusión de 15 gramos de hojas secas de Achicoria en un tazón de agua hirviendo, se deja en reposo 15 minutos. Tome una taza tres veces al día.

Indigestión: Pasados diez minutos después de las comidas tome una taza preparada con 10 gramos de hojas secas de Achicoria.

Inflamación del Hígado: La raíz de Achicoria en estado fresco y en decocción durante 10 minutos en una dosis de 40 gramos por litro de agua, es depurativa, diurética y anti inflamatoria del hígado.

Precauciones: De la raíz de Achicoria se obtiene un substituto del café. No debe de tomarse en cantidades excesivas.



COMO SE EMPLEA: 

Decocción: Cinco gramos de la raíz seca se añaden a 250 mililitros de agua, dejándolo hervir durante cinco minutos. El líquido obtenido se toma después de copiosas comidas para facilitar de esta manera la digestión. 

Jarabe: Se prepara añadiendo sobre cien mililitros de jarabe simple compuesto de agua y azúcar, diez mililitros de extracto fluido de hojas y raíces de achicoria. De este preparado se pueden tomar cinco cucha-radas al día, como laxante suave.
























DOSIFICACIÓN:

Adultos (18 años y mayores)
Las dosis comunes que se han usado tradicionalmente varían entre 4 y 14 gramos para tratar el estreñimiento y la hipertrigliceridemia, y para un efecto probiótico. Se han ingerido dosis altas de hasta 30 gramos diarios por vía oral para mejorar la función intestinal. También se ha empleado el té de achicoria remojando entre 2 y 4 gramos de la raíz en 150 mililitros de agua hirviendo por 10 minutos y colándolos posteriormente. Una dosis común de achicoria consiste entre 3 y 6 gramos diarios de la raíz.

Niños (menores de 18 años)
No se ha comprobado una dosis segura o efectiva de achicoria para niños.



Efectos secundarios y advertencias:

Debe evitarse en individuos con alergia o hipersensibilidad conocida a la achicoria o a los miembros de las familias de las Asteráceas o Compuestas, como por ejemplo la ambrosía, los crisantemos, la flor de caléndula y las margaritas. 

La literatura científica disponible y los reportes anecdóticos documentan el uso de la achicoria a lo largo de la historia y se han notado pocos efectos adversos. La achicoria es probablemente segura cuando se consume como aditivo alimenticio.
Se han reportado brote en la piel y dermatitis de contacto asociados con el uso de la achicoria. Los lactones sesquiterpénicos de la planta podrían ser los alergenos. Los derivados del ácido cafeico de la Cichorium intybus también han mostrado actividad vaso-relajante.
El uso de la achicoria debe ser monitoreado en pacientes con cálculos en la vesícula biliar debido a que tiene efectos estimulantes de la bilis. Los fructo-oligosacáridos pueden producir flatulencia (gases), eructos, dolores abdominales, sonidos abdominales y distensión abdominal, los cuales ocurren de manera común, pero son moderados.

Embarazo y lactancia

La achicoria no se recomienda a mujeres embarazadas o lactantes debido a la falta de evidencia científica disponible. Cuando se consume oralmente durante el embarazo, la achicoria podría inducir la menstruación o un aborto espontáneo.

El Olivo

El Olivo o también conocido como Olea europaea, un árbol perennifolio, longevo y puede medir hasta 15 metros de altura, posee un tronco grueso y una copa ancha, es retorcido y en su mayoría muy corto. Su cortesa es de color gris o plateado y sus hojas son verdes grises oscuras por la haz, más pálidas y densamente escamosas por el envés.



Este árbol tiene como fruto la aceituna, de 1 a 3,5 cm de largo, su forma es ovoide o similar a un globo, su color al principio es verde y cuando esta madura se torna negro-morado,con un solo hueso en el centro, cuyo tamaño varía entre 11/2 y 3 cm. de acuerdo a su variedad y del que se obtiene, por el método de prensado en frío, el aceite de oliva/o.

El aceite de olivo se utiliza, por su contenido de ácidos oléico y linoléico, para aumentar el colesterol bueno (HDL) y disminuir el colesterol malo (LDL).



(Su periodo de floración sucede entre mayo y julio en el hemisferio norte, y entre noviembre y enero en el hemisferio sur, mientras que su periodo de fructificación se lleva a cabo entre septiembre y diciembre en el hemisferio norte, y entre marzo y junio en el hemisferio sur. También es es sensible a las heladas, si bien puede soportar temperaturas hasta -10 °C, aunque la resistencia al frío es una característica varietal. Las altas temperaturas son perjudiciales, sobre todo, durante el periodo de floración. Aunque se encuentran olivos en muy variadas zonas, ya que existe en diferentes países.)



Valor Nutricional:

Vitaminas: B; A; D; E; K

Minerales y sustancias antioxidantes.
Aporta hidratos de carbono y 9 gramos de calorías.

Contiene ácido Oléico y ácido linoléico.


Sus hojas:



Estas fortaleces los huesos. Así lo a demostrado una nueva investigación la cual destaca la importancia de la oleuropeína, un antioxidante que se presenta en las hojas del olivo y que sirve para mejorar nuestra salud ósea.




Por otra parte la infusión de ellas combate la hipertensión o aumento sostenido de la presión arterial, actúa dilatando las arterias. Previene el endurecimiento de las arterias (arteriosclerosis) y controla la diarrea. También la infusión tiene propiedades antibióticas, por lo que se utiliza para lavar heridas.



Modo de Empleo: Se toman unos 40 gramos de hojas frescas de olivo machacadas por litro de agua hirviendo. De esta infusión se pueden tomar hasta tres tazas al día.

La decocción baja la tensión sanguínea, baja la fiebre, provoca la orina y expulsa las lombrices intestinales.






MODO DE USO EN DISTINTOS CASOS:


FIEBRE: Cocción en un litro de agua, se hierven 20 minutos, 60 gramos de hojas.Se filtra y se endulza con la miel. Se toman cuatro tazas al día.


LOMBRICES: (Las hojas y ramas delgadas o corteza de Olivo) cocimiento a dosis de 20 gramos por litro de agua. Tomar tres tazas al día.


QUEMADURAS: Debe mezclar partes iguales de aceite de oliva, vino blanco y clara de huevo. Se bate bien y se aplica como bálsamo en la parte afectada.


TENSIÓN ARTERIAL: Prepare la infusión de dos docenas de hojas en un litro de agua durante 15 minutos, tomar en la mañana y en la noche en ayunas.


PARA PREVENIR LA APARICIÓN DE ESTRÍAS EN EL EMBARAZO: Con aceite de oliva de masajes en todo el cuerpo o las zonas que crea que puedan aparecer estrías..


SEQUEDAD DE LA PIEL ROSÄCEA O INFLAMACÓN CUTÁNEA: Se recomienda hacer masajes con aceite de oliva.





RESEÑA HISTÓRICA:



En la antigüedad este árbol era sagrado, para Griegos, Romanos , Arabes y Fenicios, un ejemplo muy claro era el caso de Atenas, en donde además era su símbolo y estaba penado maltratar o talar un olivo. 
Se cree que su origen fue en Mesopotania, hace mas de 6,000 años, siempre a la orilla del Mar; y es alrededor del Mediterraneo como se expandió su cultivo y su simbolismo de paz y fertilidad o paz y victoria. Los vencedores de las guerras o los ganadores de los juegos olímpicos recibían coronas de olivo hechas con las hojas de este árbol sagrado de la acrópolis de Atenas. Paso lo mismo en roma con los juegos Herea, los ganadores resabian una rama de olivo, todo ello debido a una consulta al oraculo de Delfos sobre como se debería coronar a los vencedores.Por otra parte en el antiguo Egipto a las momias se les enterraba junto a ramas de olivo.
Por su parte el cristianismo incorporo en numerosas ocasiones en los relatos Biblicos y representando un importante papel en su simbología. En la biblia el olivo verde simboliza prosperidad y protección. En la actualidad en un símbolo mundial de la paz.
La exportación de este árbol fue gracias a Cristobal Colón quien llevó el olivo a América; Perú, Chile, Argentina, Brasil y México. Ya que antes de su llegado solo existía en Europa gracias a los árabes quienes popularizaron este árbol.




BIENVENIDA

Bienvenidos al mundo del conocimiento ancestral  de las plantas para uso medicinal.

Espero les ayude y puedan hacer un buen uso del poder de la naturaleza :)


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